一直覺得不介紹這一餐太可惜了
在韓國六天 有一天的行程是鹿將在日本留學時期的韓國朋友帶我們在地遊
還沒成行之前就相當期待！她們也好用心的找資料 帶我們吃了這一間超豪華料理～
我不知道在韓國這種料理叫做什麼，不過大致形容就像是日本的懷石一般精緻吧～
價位有高有低，我們選擇了”中低“等級的30000韓圜套組（一人份）＋10%
大約是900多元台幣 超級豪華！
位在安國的小巷弄裡，可是要經過九彎十八拐 相當隱密
店門外也不明顯 一進到門內古色古香
有點家庭式的感覺 算是以質感取勝！
因為店內客人不少 加上第一次見面的朋友帶路 不太敢東摸西逛的大肆拍照ＸＤ
我們坐在一個小廂房中 有原木的桌椅 精緻的花草盆栽 樸質的器皿
這是吃完全部時拍下留念的 但其實上桌的不只這些 已經收掉很多盤呢
接下來就是一一介紹拉～：）
首先公式化的是熱毛巾和茶水 銅製的器皿很有韓風
像是來到了韓國古裝劇場景一般
第一道是粥品和泡菜味的冷湯 很特別 冷湯有點辣辣的
當天走好久的路 簡直餓壞了 覺得這碗粥實在人間美味～
帶點芝麻香味 沒有顆粒感 相當精緻的一道（兩碗都是約一般飯碗的1/3份量）
接下來這道算是沙拉吧 醬料很特別
不過菜的搭配是有點苦味的那種 我比較覺得還好：Ｐ
另一種沙拉 也是苦苦的 醬料帶微辣
生魚片 當下覺得好像來到日本喔 很酷 不知道是什麼魚 但是入口鮮甜
配上微酸辣的醬 很有韓風的生魚片～
韓國的泡菜可能有千千百百種吧 這道很酷
是用煙燻味的肉加上左邊超級酸的醬菜 右邊辣辣的泡菜一口吃下 口感超豐富的
這盤是三人份 一人有兩口的意思 可以感覺出有多精緻了吧ＸＤ
這是韓國一種叫做“擠激皿”（音譯）的特殊料理 我覺得超級好吃
像是海鮮煎餅但是更軟更好入口 黃色那種是魚子口味 綠色是蔬菜 令人念念難忘的一道～
像是冬粉＋蒟蒻的一種東西 其實口味有點台式
這是很像蒟蒻＋豬血的凍狀物 很辣 本身的味道很神祕 我沒有很愛
不過韓國朋友說這個很有膠原蛋白 女生都很愛吃（愛美真的是無國界呀）
這道一上來我們都有驚歎ＸＤ 不就是台灣的臭豆腐嗎哈哈哈
這盤也是三人份喔 一人只有一口！
裡面夾的很像是肉末然後裹粉去炸 特殊的是搭配的是韓國泡菜～所以風味有點不同
滿好吃的～
也是有點米味的湯（或粥）
這道很像泰式 是酸酸甜甜的醬＋炸魚片 很好吃！不過真的很泰式：Ｐ
辣辣的章魚和神祕的菜 要配在一起吃 章魚很嫩 但是真的很辣！
像是某一種內臟 很韌 涼拌酸甜的一道 不過我不喜歡內臟 所以覺得普普
加上芝麻的炒肉絲 對這道印象有點模糊 不過是好吃的
主菜終於來了（還真久）
這道很熟悉 就是我在台灣吃的東區涓豆腐也有的～鍋巴茶泡飯～
先把石鍋拌飯挖起來 剩鍋巴部份後把茶倒入
用木蓋蓋上後等待一下 就有香噴噴的泡飯囉～（終於有一點點美食部落客的ＦＵ了）
配菜是很多道地小點
這道我很喜歡 姑且叫它五色野蔬吧
最前方那個味道很像豆腐乳山蔬 超級好吃 很清爽好下飯
清蒸的小魚 沒什麼印象 不過是好吃的：Ｐ
超級鹹的豆腐湯 這道難得的超級重口味 我一度懷疑那個是醬不是湯...
大白菜泡菜（吧）
每一道幾乎都伴隨著泡菜泡菜泡菜 不過裡面我最喜歡鬆軟的口感
所以蘿蔔和大白菜芯都是我的心頭好～
結尾是糯米釀的甜湯一小碟 有點類似台灣的酒釀 甜甜的很好喝
連下面的米渣渣我都吃光囉
甜點是麻佬 不知到為什麼這竟然是韓國的道地甜點
我以為這是中國過年時吃的ＸＤ
但是我們在別家餐廳也有看到 韓國人平時就配著茶點點著吃
甜而不膩 很不錯
這樣算起來不知道有幾道呀 看起來相當豐盛是不是～
旅遊書上沒有的行程 覺得相當可貴>< 分享給大家！！！
（有人想去韓國體驗這家的話 可以私下問我 我在幫你詢問看看囉ＸＤ）
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